新茶饮结合中国茶与新消费掀起浪潮，目前高端门店占比尚不足1%。2020年现制茶饮行业规模达到1136亿元，其中高端现制茶饮129亿元，近五年CAGR为75.8%，预计2025年将达522亿元。截至2020年末，中国约有34.8万间现制茶饮店，其中约有3400间高端现制茶饮店，占比不到1%。②高端茶饮头部品牌已基本确立，CR2达47%/CR5达58%。头部品牌通过构建品牌+“私域流量池”深耕产品和用户，未来将强者恒强。③对标咖啡赛道星巴克，茶饮同具有成瘾性、文化属性等利于品牌推广及维持长生命周期的基因。目前国内咖啡头部品牌星巴克/瑞幸门店数分别为5106间/5910间，头部高端茶饮品牌喜茶/奈雪的茶分别为690间/556间，渗透率提升空间广阔。
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