育种:种猪性能对猪场效益影响显著目前全球培育的肉猪品种以瘦肉型猪为主。优质商品肉猪常见的种猪有大约克猪、长白猪、杜洛克猪、匹特兰猪与汉普夏猪等。我国主要引入并培育大白、长白与杜洛克三大品种种猪,构建“杜长大”三元商品猪育种体系,这也是全球比较通用的商品猪体系。完善的种猪选育体系以及生物科技的应用是种猪培育的核心要点。我国在种猪培育上相对落后于欧美生猪养殖发达国家,其原因在于育种体系、资本投入与育种技术的不足。繁育:精细化管理提升繁育效率我们常以PSY指标(能繁母猪年提供断奶仔猪数)考察断奶节点之前的生猪繁殖效率,由母猪年化周转率与每窝断奶头数决定;从环节上可以拆分为发情配种环节、母猪产仔环节以及仔猪哺乳环节。从各个环节来看,选用繁殖性能优异的种母猪、并通过精细化管理提升其发情与配种效率、降低分娩与哺乳阶段仔猪死亡率可以有效提升繁殖效率。育肥:集约养殖存在较强的规模效应保育期仔猪体重达到30KG以上后,可转入育肥舍育肥,该阶段的猪生长速度最快,死亡率相对低,管理精细化要求相对哺乳期与保育期较低,但是需要大量土地、资本、人工等资源。规模养殖企业通常采取两种模式进行育肥?
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