基本结论

　　空气炸锅：正在快速扩容的新一代厨房小电大单品。20年疫情叠加线上流量红利催化，空气炸锅市场规模迎来爆发，当年线上销售额（天猫、京东、苏宁）35亿元，同比增速高达343%。进入21年，线下餐饮场景恢复叠加高基数压力，空气炸锅增速有所放缓，全年线上销额增速33%。站在当前时点，从行业整体规模的角度，有两个值得重点关注的边际变化：

　　1）空气炸锅已经成长为新一代厨房小电大单品，年累计销售额超过60亿，22Q1在众多厨小电品类中销售规模仅次于电饭煲。2）内容种草红利持续显现，21Q4（销售额+90%）以来空气炸锅迎来新一轮高增长，22Q1在多地疫情爆发的大背景下进一步加速至139%。

　　我们认为空气炸锅之所以能够从众多切中长尾需求的厨小电中脱颖而出，成为规模媲美传统品类电饭煲的大单品，且当下迎来新一轮高增长的主要原因：1）产品本身的优势，功能性及实用性强，卖点契合当下健康饮食的理念。2）疫情激发潜在需求加速转化，叠加内容种草效果持续显现（21Q4以来空气炸锅内容平台投放力度显著加强）。

　　中国空气炸锅市场集中度较高，美九苏后来居

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