01空气炸锅成为厨房小家电品类中的爆款，市场规模快速增长
疫情期间，消费者居家生活比例大幅提升，卫生、饮食两大基本消费需求在家庭场景中体现，消费者对于厨房小家电的依赖程度随之提高，空气炸锅在厨房小家电品类中逆势上升。根据2022年第一季度的线上零售额，空气炸锅是厨房小家电中唯一同比增长的品类，同比增长高达161.0%。受疫情驱动，中国家用空气炸锅市场规模在2020年同比增长161.9%，达到41.9亿元
02上游原材料上涨，中游空气炸锅厂商承压
塑料原料、金属原料、五金件是空气炸锅的主要原材料。PP、ABS等通用塑料是空气炸锅的主要塑料原料，锌、铝等有色金属是空气炸锅五金件的主要电镀材料。2022年上半年，通用塑料和有色金属的价格高于2017年以来平均水平，导致空气炸锅的塑料原料和五金件的采购成本上升，空气炸锅等厨房小家电企业的毛利率出现下滑。以九阳为例，空气炸锅等西式电器2021年的毛利率同比下降13.5%，产品的盈利空间被压缩
03社媒电商将是空气炸锅的主要线上销售渠道之一
空气炸锅主打无油健康、简便操作的产品卖点适合直播、短视频等带货形式，从社媒电商表现来看
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