观点摘要
2022年7月15日，宝立食品在上交所主板挂牌上市，让众多投资人开始关注肯德基与汉堡王等餐饮连锁品牌的上游：复合调味料行业。在中国餐饮连锁化的大趋势下，复合调味料享受极佳的市场红利，涌现出一批优质企业
宝立食品、日辰股份、安记食品是复合调味料行业值得关注的优质企业，每家企业都有自身的竞争优势与商业模式，未来在逐渐饱和的复合调味料行业中三家企业将激流勇进，探索行业发展与进步的方向。积极上线创新产品（如宝立食品的轻烹解决方案）提升盈利能力，将成为三家企业未来抢占竞争先机的核心战略
中国复合调味料行业已具有较长的发展历史，行业细分品类较为明确
经过多年的发展，中国复合调味料行业已日益成熟，产品品种也日渐丰富，并呈现较强的地域化特征，在方便食品、餐饮门店、预制菜、家庭烹饪中具有不可或缺的地位。中国餐饮连锁化的大潮将持续拉动复合调味料的需求，并刺激复合调味料行业的增长
根据渠道的不同，复合调味料企业具有两套不同的商业模式
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