综合饮品店（如甜、各类水吧传统奶茶 综合饮品店（如甜、各类水吧传统奶茶 综合饮品店（如甜、各类水吧传统奶茶 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 店、传统茶社新中式饮等，不包含咖啡） 销售额 413 亿元，同比 亿元，同比 +14.5% +14.5%+14.5% 。预计 。预计 2021 年， 综合他饮品店销售额有望达 779 亿元， 2016 -2021 年CAGR+13.5% CAGR+13.5% CAGR+13.5% 。
新中式茶饮市场需求一部分来自替代： 新中式茶饮市场需求一部分来自替代： 1) 对传统奶茶店、社咖啡等需求的替代 对传统奶茶店、社咖啡等需求的替代 ;2) ;2)对冲调类热饮 (如速溶咖啡、冲泡茶果珍等 如速溶咖啡、冲泡茶果珍等 如速溶咖啡、冲泡茶果珍等 )的替代 ;3) 对瓶装类果汁、 CO2CO2 饮料 (可乐、雪碧 可乐、雪碧 等)等的替代 ;一部分来自增量需求。 一部分来自增量需求。
推算新中式茶饮的潜在 市场规模400~500 400~500400~500 亿
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