从2019年至今,“植物基”概念在中国的热度居高不下,资本和企业纷纷加码布局。在植物基食品市场迎来风口的当下,亿欧智库发布《2021中国植物基食品市场研究报告》,对中国植物基食品市场的概况、植物肉及植物基乳制品市场发展现状进行详细梳理分析,并对未来的市场发展趋势进行研判。
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